Demonstratie en proeverij was een succes!
Posted by Richard | Blog | Posted on October 5th, 2010
Zaterdag 25 september jl. hebben wij een demonstratie en proeverij gehouden tijdens het jaarlijkse buurtfeest van het Zwanenwater. Ik denk dat iedereen het met ons eens zal zijn dat dit een succes was, zeker voor herhaling vatbaar!
Omdat het in het korte tijdsbestek niet mogelijk was een volledige brouwsessie te demonstreren, hebben wij bier gebrouwen op basis van gehopt moutextract. Tijdens het brouwen hiervan hebben wij uitgelegd hoe het brouwproces nu eigenlijk in elkaar steekt en welke grondstoffen je daarvoor nodig hebt.
Naast de mogelijkheid om zelf te ruiken en proeven aan de verschillende mouten en hop, was er natuurlijk ook ruim de gelegenheid om te proeven van de diverse meegebrachte bieren.
De verschillende bieren vielen duidelijk in de smaak, getuige de snel slinkende voorraad. Halverwege moesten we toch echt een paar keer bijvullen zodat iedereen kon proeven.
Wat ons betreft is de proeverij een buitengwoon succes geweest, en willen wij volgend jaar weer graag de buurt kennis laten maken met onze bieren. Hopelijk beschikken wij volgend jaar over een nieuwe (mobiele) brouwinstallatie zodat wij nog beter kunnen laten zien hoe dit werkt.
En wat ons betreft staat de grappende opmerking van Wim als een afspraak: Volgend jaar Gele Swaen op de tap!
Meer foto’s: Fotoalbum: Demonstratie en proeverij.
